Om du behöver äta kött, köp vilt eller ekologiskt eller svenskt naturbeteskött, och ta en mindre köttbit på tallriken och mer grönsaker istället.
Kött och animaliska produkter står ensamma för 80% av matens växthusgasutsläpp, men ger bara 17% av den näring vi får i oss i ett globalt perspektiv.
Djurhållning för köttproduktion är en av våra största klimatbovar och står för 18% av mänsklighetens växthusgasutsläpp. Det är mer än dubbelt så mycket som alla bilar släpper ut.
Djurhållningen tar 26% av jordens isfria landområden, 33% av all odlingsmark, och 70% av all jordbruksmark.
Djurhållnigen står för 90% av skövlingen i Amazonas, 30% av all vildmarksskövling, och 50% av antibiotikaanvändningen. (SMMI) Markanvändningen av boskap tar upp 83% av jordbruksmarken globalt, men animaliska produkter ger oss bara 18% av våra kalorier. (Guardian, baserat på Poore et al, 2018)
Jordbruk står för 70% av den globala färskvattenanvändningen. (OECD 2010 läst i FAO 2019)
Veckans klimattips presenteras av Nordic Productions och South Pole Sweden AB.